Пажитник сенной (Trigonella foenum graecum L.) или просто пажитник, имеет долгую историю. Еще в античные времена растение очень ценилось благодаря своим лечебным свойствам. Так, например, и в старых рукописях, и в современной литературе можно найти указания на то, что порошок семян пажитника помимо прочего использовался для укрепления волос и при раздражениях кожи.

Во время правления императора Шин-Нонга, в 3700 г. д. н. э., семена пажитника использовались в Китае. Через Индию (указания на это находятся в индийских названиях из санскрита, древнейшего языка индийской литературы), Аравию и Персию растение попало в Египет. Здесь оно относилось к древнейшим лечебным растениям и упоминалось еще в рецептах папируса Эберса около 1550 г. д. н. э. Семена растения обнаружились также среди предметов, захороненных вместе с Тутанхамоном. В Египте свежие побеги растения употреблялись в пищу в качестве овоща. Во времена греческой античности растение называли "Философским клевером", поскольку мужи этой профессии любили жевать семена пажитника. Семена пажитника находят упоминание и в манускриптах последователей учения Гиппократа в V и VI вв. д. н. э., и у Гиппократа в Древней Греции. Получив известность благодаря Гиппократу, пажитник вскоре возымел успех и у римлян. Севернее Альп монахи-бенедиктинцы пытались приспособить растение к возделыванию в монастырских садах, а в "Капитулярии о поместьях" Карла Великого (издан около 795 г.), возделывание растения рекомендуется или даже предписывается. Впоследствии растение начинает пользоваться большим успехом и в наших краях, например, у Св. Хильдегард фон Бинген в XII в. (Fenigrecum), а также у Альбертуса Магнуса в XIII в. Пажитник находит упоминание и у Парацельса в XV в. У известного немецкого ботаника Иеронима Бока семена используются внутренне и наружно.

Семена пажитника, оказывающие очищающее и омолаживающее воздействие на кожу, с давних пор считались косметическим средством у женщин. Считается, что пажитник, применяемый наружно в виде втирания, помогает при перхоти и стимулирует рост волос.

Наверх

Пажитник происходит из семейства мотыльковых и является однолетним растением. Растение имеет длинный столбообразный корень, прямой стебель длиной 30 - 60 см с клеверообразными листьями на ветках. Цветки средней величины, желтоватые или желтовато-белые, расположены отдельно или по два без стеблей, в черенках листьев. Поскольку цветки пажитника очень привлекают пчел и шмелей, растение считается хорошей медоносной базой. Стручок достигает 7 - 12 см в длину и 4 - 10 мм в ширину. В стручке содержится до 20 семян плоской формы. Семена неправильно прямоугольные, с ярко выраженными корешками, имеют цвет от зелено-коричневого до желто-коричневого и коричнево-красного, очень твердые. Стручок имеет форму серпа и напоминает рога козла, откуда и происходит немецкое название растения - Bockshhornklee: Bock = козел; Horn = рог; Klee = клевер.

В странах Средиземноморья пажитник свободно встречается в природе. У нас он выращивается местами как культурное и кормовое растение. Также пажитник возделывается в Северной Африке, Индии, на Украине, в Китае, Иране, Пакистане, Малой Азии и Франции.

Наверх